Fondue chinoise de bœuf
Régulier
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 Poids |
300 g |
 Temps de dégel |
10 min |
 Marque |
Meyer Angus Naturel |
 Technique de cuisson |
Cuire dans le bouillon à 212 °F (100 °C) pendant 2 à 3 minutes |
Ces fines tranches de bœuf proviennent de l’intérieur de ronde. On s’en sert pour la fondue, les soupes asiatiques et les sous-marins par exemple.
