Cubes de boeuf à ragoût

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Poids 450 g
Temps de dégel 40 min
Marque Meyer Angus Naturel
Technique de cuisson Enrober les cubes d'un mélange de farine, de sel et de poivre. Faire brunir dans une casserole légèrement huilée. Faire mijoter à couvert ou au four à 325 °F / 160 °C plus de 3 heures
Cubes pour recettes à cuisson lente, tels que des mijotés ou des ragoûts.
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