Côtelette avec os 'chop' 1/2-3/4
Régulier
8,21 $
3,28 $ / 100g
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 Poids |
250 g |
 Temps de dégel |
35 min |
 Marque |
Porc du rang 4 |
 Technique de cuisson |
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu mi-élevé. Cuire les côtelettes 4 à 5 minutes (pour les 1/2''), 8 à 10 minutes (pour les celles de 3/4''-1''), en ne les tournant qu'une seule fois. |
Ces côtelettes avec os proviennent de la longe. En format de 1/2’’ ou3/4’’, elles se préparent à la poêle, en sauce ou encore en grillade. Le porc est à son meilleur à cuisson rosé.
