Bifteck de côte ¾-1’

Régulier 30,69 $ 7,31 $ / 100g
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Poids 420 g
Temps de dégel 45 min
Marque Meyer Angus Naturel
Technique de cuisson Faire griller, cuire sous le grilloir ou griller à la poêle à feu moyen-fort 4 à 5 minutes par côté, retourner une fois à l'aide de pinces
Cette pièce provenant de la côte est très tendre, goûteuse et juteuse en raison de son persillage élevé et de l’os, qui procure beaucoup de saveur à la viande. 
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