Bifteck de côte ¾-1’
Régulier
71,84 $
17,10 $ / 100g
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125$ et plus 53,88 $ 12,83 $ / 100g
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250$ et plus 46,70 $ 11,12 $ / 100g
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 Poids |
420 g |
 Temps de dégel |
45 min |
 Marque |
Meyer Angus Naturel |
 Technique de cuisson |
Faire griller, cuire sous le grilloir ou griller à la poêle à feu moyen-fort 4 à 5 minutes par côté, retourner une fois à l'aide de pinces |
Cette pièce provenant de la côte est très tendre, goûteuse et juteuse en raison de son persillage élevé et de l’os, qui procure beaucoup de saveur à la viande.
