Bifteck haut de surlonge (Boston)

Régulier 12,59 $ 6,30 $ / 100g
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Poids 200 g
Temps de dégel 15 min
Marque Meyer Angus Naturel
Technique de cuisson 2 à 4 minutes de chaque côté a feu moyen
Communément appelé le steak Boston. Tendre et juteux, il est parfait pour la grillade. C"est aussi LA coupe idéale pour les tartares. Cette pièce d’environ ½’’ d’épaisseur peut aussi être découpée en lanières pour faire d’excellents sautés. 
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