Côtes levées de dos
Regular
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 Poids |
800 g |
 Temps de dégel |
45 min |
 Brand |
Le Rang 4 |
 Technique de cuisson |
Dans un faitout, saisir 1-2 minutes de chaque côté, mouiller et braiser au four de 3-8h. |
C'est une viande à braiser qui produit un excellent bouillon.
