Bison haché maigre
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 Poids |
400 g |
 Temps de dégel |
30 min |
 Brand |
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 Technique de cuisson |
Émietté : cuisson à la poêle à feu mi-élevé pendant 8 à 10 min. En galettes : 5 à 7 min de chaque côté. |
Le bison est une viande savoureuse, très maigre au goût prononcé à forte teneur en vitamines et minéraux. Il se prépare comme le boeuf.
